Champiñón Encebollado

Champiñón Encebollado

Dificultad: Media
Plato: Aperitivo

Ingredientes:

- Champiñones
- Cebolla
- Perejil
- Ajo
- Vino blanco
- Rebanadas de pan
- Sal y Aceite de oliva

Preparación:

· Picar la cebolla, los champiñones y un diente de ajo. Echar todo en una cazuela con aceite de oliva caliente. Dejar soltar el agua y que se consuma el champiñón. Echar un chorrito de vino blanco. Mover siempre con cuchara de palo. Cuando ya esté, poner una capa del sofrito sobre una rebanada de pan