Carne en Pisos

Carne en Pisos

Dificultad: Media
Plato: Segundo

Ingredientes:

- Filetitos de Ternera pequeños y finitos, la cantidad que se quiera hacer
- Cebolla picada
- Sal y Pimienta
- 1 rama de canela
- Vino blanco
- Aceite de oliva


Preparación:

· Se coloca en una cazuela una tanda de filetes, luego otra de cebolla, perejil y unas astillas de la canela y pimienta molida, sal. Luego otra vez filetes, y otra tanda de cebolla, perejil, unas astillas de la canela y pimienta molida, sal. Y asi sucesivamente hasta acabar con los filetes.
· Se le echa por lo alto una chorretada de aceite de oliva, otra gorda de vino blanco, luego se tapa y que cueza flojito, se menea con ritmo carnavalero de vez en cuando, y está divino.